Hücre kültürü, hücrelerin bir hayvandan veya bitkiden çıkarılmasını ve ardından uygun bir yapay ortamda büyümelerini ifade eder. Hücreler, dokudan doğrudan çıkarılabilir ve kültivasyondan önce enzimatik veya mekanik yollarla ayrıştırılabilir veya halihazırda yerleşik olan bir hücre hattından veya hücre suşundan türetilebilir.